猫咪的鲫鱼汤怎么煮?
鲫鱼含有丰富的钙、磷、铁等无机盐,可有效防止骨质疏松和贫血;丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素C、膳食纤维、尼克酸以及磷、钙、铁等多种成分,具有补虚的作用,常用于血虚便秘、虚劳呕吐、产后乳汁少、胃虚弱等。
但猫咪的消化系统较弱,肠胃不太适应大鱼大肉,建议喂猫咪吃鲫鱼,可以采用清蒸或者炖煮的方式烹饪,尽量去掉多余油脂,否则会对猫咪的肠胃造成负担。每周一次即可,过量食用也容易造成消化不良。可以将鲫鱼和胡萝卜一起炖煮做成鱼汤。
鲫鱼,又叫河村鱼、月鱼、鲋鱼、曹白、黑鲫、金鱼,是鲫鲨科、鲫属淡水鱼类,分布于各地的淡水中,对水质要求不高,是典型的广布鱼类。鲫鱼是杂食性鱼类,钓取容易,生长迅速,繁殖能力强,产量极高,是中国4大淡水鱼(其它的3种为鲤鱼、青鱼、草鱼)之一,在经济鱼类中占有一种很重要的地位。
清蒸鲫鱼
食材:鲫鱼2条、葱段、姜片、蒸鱼豉油、食用油、香菜。
做法:
1、将鲫鱼去腮,内脏和鱼鳞,内外清洗干净。在鱼背上均匀的抹上料酒和盐腌制一会儿。
2、葱姜切丝,放入鲫鱼的内脏内。在鱼肚子里放些葱片和姜片去腥气。
3、将腌制好的鱼放在盘子里,放上葱姜。放入蒸锅大火蒸15分钟。
4、锅内放些食用油烧热。在盘子里放入葱姜丝和蒸鱼豉油浇热油,撒上香菜即可食用。